芸豆怎么做好吃

1、食材:芸豆 400克,肥猪肉 200克,大蒜籽 二瓣,小米辣 二个
2、方法/步骤:先把猪肉煮熟,我是放在鸡腿中一起焖熟的 。再把肥猪肉切成片备用 。把芸豆摘成小段,再放在开水为焯一下,捞出来控水备用 。锅烧七成热放少量花生油 , 先把肥猪肉放下去小火炒出一些油 , 如果油太多也可以铲出来一些 。再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟 。接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀,放一勺盐,一小碟淀粉水 , 翻炒均匀即可 。关火装盘,一道简单又好味的家常小炒做好了 。
【芸豆怎么做好吃】3、注意事项:芸豆等豆类,最好是煮熟再吃 。

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