1、面团醒好之后,放上面粉以防止沾手或者粘案板,用手不断的揉搓 , 一边揉搓一边往两边用手擀,争取让一块面团变成大长条 。
2、当面团被你做成长条形状之后,记得撒点面粉 , 然后用手轻轻地揉,让其变得圆润一些 , 然后根据你想要的包子大小,用刀切成一个个的面剂子 。
3、面剂子切好之后,撒上一层面粉,然后用手压扁,一手拿着擀面杖 , 一手捏起面剂子,一边转一边擀 。
【做包子揉皮技巧】4、如果是发面包子,那么不要擀的很?。?做到中间厚四周薄一些,如果是死面包子的话 , 可以比发面包子的包子皮再稍微薄一点点 。
以上就是做包子揉皮技巧的内容啦,希望本文可以帮到你!
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