1、买一包上好的干黄酱 。加少量的凉水 ， 将黄酱稀释，备用 。（比半流食少硬即可）
2、辣椒洗净，切碎，备用 。
3、葱，姜 ， 蒜，切碎，备用 。
4、油锅加热至7-8成，放入备好的葱，姜，蒜 ， 炒出香味 。
5、快速放入备好的辣椒，翻炒 ， 加入鸡精，十三香（或者是花椒 ， 大料粉） 。
6、接下来加入干黄酱，翻炒几下，即可出锅 。
7、香辣可口 ， 味香四溢，是下饭的好菜 。
【杂酱怎么炒出来更香】8、备注：如果你不喜欢吃辣椒口味的，可以将第2步当中的辣椒换成茄子 ， 蒜苔，豆角（水份比较少的菜适合炒酱） 。炒菜的时候 ， 只需放入一点调料 ， 不要再加食盐 。

以上就是杂酱怎么炒出来更香的内容啦，希望本文可以帮到你！

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