需要 。海参是一种海洋棘皮生物 , 具有很高的营养价值,海参中含有丰富水分、蛋白质等营养成分 , 因此易滋生细菌从而发生变质,而冰箱中的低温环境可以抑制细菌的繁殖及生长,能延长海参的保质期,因此海参需要放置于冰箱 。
【海参需要放冰箱吗】海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种,我国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参 , 也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等 。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地 。海参在各类山珍海味中位尊“八珍” 。
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