【核桃时间长了能吃吗】核桃时间长了能吃的 。在通风干燥的通常情况下,核桃储存一年基本不会发生什么色、味、质上的改变 。超过两年的核桃，一般会发生质变 ， 严重程度视储存手段而定. 。为核桃仁里含有大量的核桃油，这是一种不饱和脂肪酸，很容易变质 。所以，核桃在通常情况下两年以上的还是不吃为好 。
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