1、材料：虾仁300克，鲜茉莉花20朵 ， 鸡蛋清1只，黄酒、干生粉各1匙 ， 葱花、姜汁、细盐、味精、白糖、米醋各少许，生粉半匙，猪油适量 。
2、虾仁洗净、上浆 。茉莉花去蒂洗净 。
3、将锅洗净烧热，用冷油滑锅后倒出 ， 再烧热加中量猪油，加热至三成热时下虾仁拨散，见变色即倒出沥油 。
【茉莉花茶虾仁怎么做】4、原锅内留少许油下葱花煸出香味，再下酒、少许汤及白糖、醋、细盐、味精、姜汁烧沸，下水生粉勾芡，使卤汁略稠粘时即放虾仁和茉莉花翻炒均匀，即可上桌 。

以上就是茉莉花茶虾仁怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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