【做烘焙用的淡奶油哪个牌子的好点】比较好的做烘焙用的淡奶油牌子有：
1、蓝风车牌淡奶油：奶香浓郁，风味醇香，油脂味重 。打发效果：打发速度快，打发体积一般，表面细腻 ， 质地浓稠 。稳定指数：稳定性极佳，不易化；
2、铁塔牌淡奶油：奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味 。打发效果：较容易打发，表面细腻，质地浓稠 ，体积适中 。稳定指数：稳定性好；
3、总统牌奶油：奶香浓郁，口感好，较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味 。打发效果：打发速度一般，表面细滑，质地紧密浓稠，打发体积略有增大 。稳定指数：稳定性一般 。
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