一般选用羊腿肉 。从肉质上来说,肥的 , 羊筋之类用肚子上的肉类似五花 ;瘦的 , 一般用腿肉,小绵羊或小山羊的纯羊后腿 。
烤羊肉串的做法:
1、新鲜羊肉买回来清水浸泡半小时洗净切成小块 。
2、签子用开水烫一下冲洗干净依次将羊肉串起来 。
【烤羊肉串买哪个部位的肉】3、烤盘铺上锡纸摆上羊肉串 。
4、均匀的撒上盐 。
5、羊肉串放入烤箱上下火200度烤二十分钟 。
6、羊肉串取出均匀的撒上烧烤料 。
7、再次放入烤箱上下火150度烤五分钟即可 。
以上就是烤羊肉串买哪个部位的肉的内容啦,希望本文可以帮到你!
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