最简单的炒茄子做法：
1、将茄子洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的条；
2、锅架火上 ， 放油烧至七成热，下豆瓣花椒炒香 ， 然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至茄丝变软；
3、将盐 ， 味精 ， 酱油，醋，糖调的成汁加入；
【炒茄子怎么做最简单的】4、汁烧开后加盖，用小火焖烧三分钟，汁快干时，翻均匀即成，再撒葱末即可；

以上就是炒茄子怎么做最简单的的内容啦，希望本文可以帮到你！

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