猪脚汤去腥味的方法：将猪脚洗净后用姜片、葱节抹味半小时 。然后水烧开放入抹过味的猪脚煮3到5分钟 ， 去除血沫 。再用开水煮一会 ， 或者加姜去腥味，然后换水煮，加两颗干辣椒，5粒花椒 ， 葱姜料酒一起煮即可去腥 。
猪脚汤的做法：
【猪脚汤怎么去腥味】食材：前猪手、胡萝卜甜玉米、料酒、盐、葱、姜、花椒、枸杞子；猪手洗净，剁成块；锅中冷水放入猪手，煮开后撇去沫；加料酒，姜、葱，从可以打成结；猪手煮到八成熟放入胡萝卜、玉米；当胡萝卜煮软了，撒入枸杞子，加盐，调味后即可 。

以上就是猪脚汤怎么去腥味的内容啦，希望本文可以帮到你！

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