1、主料：鸭肉400克 。桂圆100克，枸杞子25克，糖4克 。
2、鸭肉洗净，切块 。
3、桂圆去壳 。
4、枸杞洗净浸泡片刻 。
5、鸭肉块放入滚水中焯烫后捞出 ， 冲净后放入锅中备用 。
6、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水 ， 用大火煮沸 。
【桂圆老鸭汤做法 桂圆老鸭汤做法与步骤】7、然后再改小火慢炖30分钟，加糖调味即可 。

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