【马蹄笋必须焯水吗 吃马蹄笋一定要焯水么】1、吃马蹄笋必须焯水吗，马蹄笋并不是一定要焯水，可以焯水可以不焯水 。
2、只不过不焯水的马蹄笋会有一股苦味，香气也难以散发出来，而焯水之后的马蹄笋味道更为鲜美 ， 还能缩短后续的烹饪时间，所以大可根据自己的喜好习惯进行选择 。
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