活龙虾直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，使龙虾吐尽体内的泥沙 。把龙虾装入保鲜袋，袋内装入一些水 ， 放在冷冻室冷冻，可以保存２－３个月，但是肉不如以前新鲜 。
【小龙虾怎么保存才能放到冬天】小龙虾是淡水经济虾类 ， 因肉味鲜美广受人们欢迎 。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势 。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀 。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种 。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体 。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害 。
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