1、在《黄帝内经》中 ， 五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦 。
【带五谷杂粮的字的意思有哪些】2、在佛教祭祀时称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种 ， 总共47种之多 。
3、现今五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物 ， 所以五谷也是粮食作物的统称 。

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