【生的香菇要炒多久才熟啊】新鲜的香菇 ， 经过大火烹制3至5分钟，即熟透可食用 。香菇不建议烹调时间过久 ， 不仅会影响香菇的口感，还会破坏香菇中含有的营养物质成分 。
香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇等 ， 是一种食用真菌 ， 富含蛋白质 ， 一般食用的部份为香菇的实体 。

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