１.挂面存放时间过长 。一般挂面保质期为３个月 。
２.使用发生过霉变、生芽、冻伤的小麦加工成挂面 ， 其游离脂肪酸含量高，容易发生酸败 。
３.用加工精度差的小麦粉生产挂面 ， 因含脂类物质多，酸度增加快 。
４.光线照射能增加挂面中脂肪氧化 。挂面应放置在避光、通风的地方 。
【煮好的挂面有酸味】５.制面工艺技术管理不善，使酵母菌易生长繁殖，导致挂面发酸 。
以上就是煮好的挂面有酸味的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 苹果能和鸡蛋一起煮吗
- 蛏干如何煮
- 徒步正确的方法 怎么徒步
- 听力不好的宝宝会咿咿呀呀吗 二个月宝宝咿咿呀呀说正常吗
- 我们都要好好的剧情介绍 给所有离婚夫妻提了个醒
- 白煮蛋冷水下锅要煮几分钟
- 煮羊肉汤要放哪些佐料
- 水煮西兰花要煮多久
- 电水壶煮鸡蛋煮几次
- 红豆煮不烂怎么办