土豆烧牛肉怎样做

【土豆烧牛肉怎样做】土豆烧牛肉的做法:
1、牛肉切成丁放入盘中备用,青椒去籽切块备用,土豆切成块放入盘中备用 , 锅中倒入水,放入牛肉、料酒 , 水开后捞出浮沫,捞出牛肉放入盘中备用 。
2、锅中倒入植物油,油温五成热时,放入蒜、姜片、葱段、豆瓣酱,炒出香味,放入牛肉、料酒,倒入500毫升清水,放入土豆,放入盐,胡椒粉 , 鸡精,炖煮30分钟 , 放入青椒,红辣椒炖煮3分钟 , 倒入水淀粉,大火收汁 , 装盘,完成 。

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