广西特色美食小吃有哪些 广西特色美食小吃介绍

1、螺蛳粉 。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来,而配菜也很有讲究,花生米的酥脆,生菜的鲜甜,其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足 。再配上红通通的辣椒油,酸辣爽口,欲罢不能 。
2、老友粉 。老友粉是南宁最出名的美食之一,在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店 。老友粉制作十分考究,原料也十分丰富 , 口味鲜辣、汤料香浓,其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱,被称为“南宁人的早餐” 。
3、柠檬鸭 。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢 , 酸荞头,酸姜,酸辣椒 , 提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬 。吃起来酸酸辣辣,鲜香可口,无油腻感,非常开胃,很适合下饭 。
4、巴马香猪 。广西河池巴马的香猪闻名世界,被誉为猪肉的“名门贵族”,刚烤出来的香猪肌肉鲜红 , 肌纤维细嫩,脂肪洁白 。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜,皮薄肉细 , 胴体瘦肉多,不愧广西第一特色美食 。
5、糯米猪血肠 。糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食,根据选料的不同,会有不同的味道 。其做法是用猪血,糯米和花生制作而成,蒸熟就可以直接食用 , 味道非常不错 , 而且便宜实惠,是道非常不错的特色小吃 。
【广西特色美食小吃有哪些 广西特色美食小吃介绍】6、海虾仔饼可是广西北海特别著名的一个小吃,口味独特,有着炸面的香脆,还有着美味虾仁的鲜味 。

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