艾粑粑做法步骤

1、准备食材:新鲜艾草350克、水磨糯米粉300克、普通面粉200克、白糖10克、豆沙140克 。
【艾粑粑做法步骤】2、新鲜艾草摘干净水煮一下,然后切成细丝或者用果汁机打碎备用 。
3、将所有食材混合在一起拌匀,加入适量的温开水和成软硬适中的面团,面团分割成30克的小面团 。
4、磨具撒点粉预防粘,然后将面团包上4克左右的豆沙馅搓圆按到磨具中 。
5、从模糊出来就有花型,上锅开水蒸15分钟即可 。
6、刚出锅的颜色比较浅,冷却后会加深颜色 。

以上就是艾粑粑做法步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!