【虾泥香菇馄饨馅的做法窍门】1、主料:虾仁150克,鲜香菇100克 。辅料:肥瘦猪肉300克 , 榨菜250克 。调料:大葱50克 , 姜6克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,五香粉2克,香油15克 。
2、将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉洗净,剁成茸;虾仁洗净,剁成虾泥;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用 。
3、将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打至黏稠,放入虾泥、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油,搅拌均匀,即成馅料 。
以上就是虾泥香菇馄饨馅的做法窍门的内容啦,希望本文可以帮到你!