材料：西芹２４０公克，银鱼１５０公克，姜２０公克，红辣椒１根，橄榄油１茶匙，米酒１大匙，味淋半茶匙 。
1、西芹洗净切细条 ， 银鱼洗净沥干 ， 姜和辣椒切末 。
2、取一不沾锅放油后，将银鱼、姜末、辣椒末放入锅中，以小火拌炒至干酥 。
3、加入西芹条略拌后 ， 续加入调味料炒至干松即可盛盘 。
【银鱼怎么炒】每１００克鲜银鱼中，含蛋白质８.２克、脂肪０.３克、碳水化合物１.４克、钙２５８毫克、磷１０２毫克、热量４１千卡，还含有维生素Ｂ１、Ｂ２、尼克酸等多种营养成分 。每１００克银鱼干中 ， 含蛋白质７２克、脂肪１３克、碳水化合物质０.５克、钙７６１毫克，可食率达１００％ 。

以上就是银鱼怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！

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