葱煎小土豆怎么弄

【葱煎小土豆怎么弄】1、小土豆500克、小葱2棵、盐适量、孜然粉适量
2、方法:先将小土豆表面的泥沙冲洗干净 。
3、将洗净的小土豆放入开水中煮大约15分钟左右,用一根筷子能轻松地把最大的土豆扎透,便可捞出 。
4、待小土豆稍凉后 , 剥去外皮 。然后用刀面轻轻地把土豆压扁(不要太用力,小心压碎了) 。小葱洗净切葱花备用 。
5、锅中倒入适量玉米油烧热,将小土豆放入锅里中小火煎一下 。一面煎至金黄后,翻面 , 煎至两面金黄 。撒入适量椒盐,撒入适量孜然粉 , 最后撒入葱花拌匀装盘 。

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