1、准备用料 。香米、黄栀子 。
2、香米浸泡12小时后 ， 加入适量黄栀子碾成米浆待用；大火热锅，锅内均匀涂抹少量食用油，倒入适量米浆，待米浆周边稍凝固开始用锅铲翻滚 ， 随着米浆逐渐成形，改中火，不断用力翻滚，并从锅周围倒入食用油避免粘锅 。
3、待米浆全部变成糕状，盛起放入预先涂抹食用油的盆中，反复用力揉搓 ， 像搓面团那样，这样搓的米果扎实有韧性 。
【黄元米果家常做法 黄元米果做法步骤】4、均匀捏成条状；放入蒸锅中大火蒸15分钟后就可以出锅了 ， 可以沾自己喜爱的作料、糖直接食用 。

以上就是黄元米果家常做法 黄元米果做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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