栗子放干了怎样剥皮

1、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮与栗肉脱离,浸泡时间不能过长 , 否则将会影响栗子营养成分;
2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却 , 放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离,栗衣剥起来既快,栗子肉又完整;
【栗子放干了怎样剥皮】3、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离,用此方法去栗衣前,要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障;
4、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3至5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3至5分钟 , 容易剥去栗衣,且味道不变;
5、日光暴晒法:把生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂 。

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