主料：皮蛋三个 。辅料：剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉适量 。做法：
【凉伴皮蛋花生米怎么做感谢】皮蛋剥皮切瓣，摆入盘中 。油锅烧热油，放入剁椒和蒜蓉 ， 翻炒到蒜蓉金黄 ， 倒入皮蛋内 。花生压成碎末，撒入盘中，撒入白芝麻、葱花香菜 。倒入红油和少许酱油，出即可食用 。

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