1、定胜糕 , 外层是精制的香米和糯米粉 , 米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻,是物美价廉的特色小吃;
2、笋尖虾皇饺 , 主料是大虾仁,辅以八种以上原料以秘方配成馅心,以秘制工艺纯手工制成水晶饺皮,外表晶莹剔透,口感鲜香,虾仁脆嫩 , 食之令人难忘;
3、吴山酥油饼 , 用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅,食用时,加上细绵白糖,成品起酥 , 层层叠叠,色泽金黄 , 脆而不碎,油而不腻 , 又香又甜,入嘴即化;
4桂花糖,.将桂花提取的香精,调在馅糖之中,就是甘甜可口的桂花糖;
【杭州小吃有哪些】5西湖藕粉,晶莹透明,口味清醇 , 风味独特,富含营养 。
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