1、主料:海参(水浸)640克,鸭掌480克 。
2、调料:蚝油12克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,盐5克,白砂糖2克,味精2克 。
3、浸发好的海参在清水中认真洗过 。
4、用姜、葱起锅,洒点烧酒,倾下两汤碗清水,放入海参煨煮二十分钟,取出,切件候用 。
5、鸭掌在清水泡过 。
【海参鸭掌煲怎么做】6、起油锅,放入姜,蒜爆香,倾下一汤碗清水,加入海参,鸭脚,蚝油,味精 , 盐,糖等同煲煮至熟,原煲上席 。
以上就是海参鸭掌煲怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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