主料:面粉 。
配料:糖、酵母、油、青菜、香菇、豆干、盐、胡椒粉、蚝油、清水 。
步骤
1、酵母用清水融化 。
2、面粉中放入白糖 , 加入酵母水和食用油 。
3、搅拌成絮状 。
4、用手揉成光滑的面团 , 放在温暖处发酵 。
5、发酵至两倍大,用手指戳下去不回弹即为发好 。
6、发面过程中准备馅料,香菇泡发 。
7、豆干焯水 。
8、青菜焯水后放入冰水中过凉,这样可以保持青菜的翠绿色 。
9、三种材料切小丁 , 青菜要挤干水分后再切 。加入调味料搅拌均匀 。
10、揉发酵好的面团,排出空气 。揉到发酵前的大小即可 。
11、切面团,擀成大圆片,放入馅料 。
【香菇素菜包怎么做】12、包好包子 。
13、放到湿的屉布上面 , 盖上锅盖,再次醒发10分钟 。水开后 , 蒸15分钟即可 。
以上就是香菇素菜包怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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