啤酒焖青鱼的制作方法如下：
用料：鱼一条，啤酒半瓶，姜适量，盐适量，油适量 ， 蒜适量，味精适量 。
做法步骤：
1、鱼收拾干净，剁成大块 ， 取部分姜拍散，鱼块放大碗里 ， 加入姜和盐拌匀腌制二十分钟；
【啤酒焖青鱼怎么做】2、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用；
3、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜；
4、放入火锅底料煸炒；
5、底料炒香后倒入半瓶啤酒；
6、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟；
7、中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用 。

以上就是啤酒焖青鱼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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