腌好的咸鸡蛋如何保存

【腌好的咸鸡蛋如何保存】把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟,晾干后,重新放回原来腌蛋的咸水中,随吃随?。?既不变质 , 又不会增加咸味 , 可保存两年以上 。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行,隔几天要换或加水,拿出来吃的时候 , 一定要把手洗干净,然后擦干了,再伸进去拿 。切忌里面不要碰到生水 。不能放入冰箱因为只要一放进冰箱,蛋黄里面的油就没有了,而且蛋黄也会变得很硬 , 不好吃了 。

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