1、话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后 ， 南方的少数民族孟获不服蜀国的管理，因此发动了暴乱 。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐，于是亲率大军南征 。在打败孟获准备渡泸水的时候，突然水势湍急，不能过河 。孟获说需要用人头来祭奠江中的冤魂才能平安过江 。
【馒头的来历 关于馒头的由来】2、诸葛亮自然不会拿人头去祭奠，可是如果不这样做又不能过河 。于是聪明的他就决定用面粉捏成人头形状来祭奠江水中的冤魂 ， 最后终于平安过河 。从此美食——馒首，就这样诞生了 。后来也被人们称之为馒头 。
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