可以吃 。
酸剁椒的做法：
用料：剁椒、粗盐、大蒜、冰糖、白酒 。
【剁椒做酸了还可以吃吗】步骤：
1、将辣椒清洗干净并去柄，晾干后备用 。
2、将辣椒剁碎，加入大蒜 ， 粗盐，冰糖 ， 酒，搅拌均匀 。
3、放入罐子，不要装太满，让其发酵，两周后即可食用 。

以上就是剁椒做酸了还可以吃吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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