人参可以炒着吃么

可以 。
材料:猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升 。
做法:
1、人参果洗净切片 。
2、猪里脊肉洗净切片 , 用淀粉和少许的食用油腌制5分钟 。
【人参可以炒着吃么】3、热锅凉油将肉片滑油,出锅控油,锅中留少许底油,放姜、葱末炝锅 , 再放肉片,加调料,最后放人参果 , 勾淀粉薄芡出锅即可 。
注意:
1、将人参果的皮去掉 。
2、肉片一定要滑水,不要滑油,会更清爽少油 。

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