1、春季种植时间：早春上壤解冻以后播种，炎夏来临前作为小葱供应，或定植后当年收获作为干葱或沟葱供应 。亦可越冬作为羊角葱或作为留种的种株 。
【什么时候种葱】2、夏季种植时间：多在7月下旬到8月上旬播种，故又称伏葱 。当年越冬时植株较大 。易完成春化过程，翌春萌发早而且很快抽薹开花 。一般接羊角葱之后上市 。
3、大葱种子细小，种皮坚厚，子叶出土，幼苗生长较缓慢，苗期长 。为缩短占地时间 ， 便于管理均进行育苗移栽 。苗床地不可重茬 。前作收获后，深翻施肥，一般做成宽（连沟）1.4米的高畦 。苗床应精细整理，播前床面渗透水，用新籽撒播 ， 每亩大田用种量为75—100克 。播种后覆土2厘米，然后覆盖稻草或薄膜，以增温保湿 ， 加快出苗 。

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