酸奶中所需的是乳酸杆菌 ， 而安琪酵母中所含的是酵母菌，这是两种不同的菌类 。
自制酸奶的正确方式：
【安琪酵母可用来做酸奶吗】将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒；将纯牛奶1000毫升倒入酸奶机内胆容器中；加入酸奶菌粉1克 ， 充分搅拌均匀；酸奶机插上电源，工作6至8小时，见酸奶呈凝固状即可；做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料 。
以上就是安琪酵母可用来做酸奶吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
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