我国历史悠久 ， 幅员辽阔 ， 除了有深厚的传统文化以外，各种各样令人垂涎三尺的美食更是多如牛毛数不胜数 ， 而在这些美食中，自然也有佼佼者 。那么本期饮食文化就带大家了解一下 ， 中国十大美食排名榜吧 。
1、兰州拉面
兰州拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评 。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面” 。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式 ， 它以色泽红艳 ， 肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味” 。
3、四川串串香
串串香起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅 。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃 。
4、重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻” 。素有“天下第一粉”之美名 。
5、武汉热干面
武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一 。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美 ， 有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲 。
6、宁波汤圆
用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球 ， 煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣 。
7、桂林米粉
桂林米粉的味道真的很好，粉很劲道，汤很浓郁 ， 很香，味道很好 。环境也还可以，收拾的很利落，整体看起来干净整洁 。
8、西安羊肉泡馍
西安羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷 。素为西安和西北地区各族人民所喜爱 。
9、上海糯米团
老上海人的传统早餐 ， 在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐 。
【中国十大美食排名榜 由高到低】10、胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐 。目前 ， 已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一 。
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