土豆丝饼制作方法配方

1、材料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量 。
2、取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨丝入碗中 。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀 。磕入鸡蛋搅拌均匀 。加入3大勺面粉拌匀 。最后加入葱花拌匀 。
3、平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底 。
【土豆丝饼制作方法配方】4、大约2分钟左右 , 饼底部已熟,晃动锅 , 饼会离开锅底 。
5、翻面继续煎熟即可 。

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