【烧茄子的做法】1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满 为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用 。
2、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁 。
3、将炒锅置于旺火上，放入油 ， 烧至七入成热时放入茄子片干炸 ， 要勤用手勺翻动 ， 炸至面皮焦时捞出、控净油
4、锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待出香味，倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成

以上就是烧茄子的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 鼓捣和捣鼓的区别
• 软装饰是什么
• 带有植物的现代诗歌
• 油箱盖引起的发动机故障灯
• 清明果的材料
• 18和27的最小公倍数是多少
• 油炸菜合子的面如何发
• 拳击手发动机是什么
• 经常吃奶酪有什么利弊
• 关于散场的唯美句子