东北铁锅炖飞鸭做法

步骤 , 如下所示:
【东北铁锅炖飞鸭做法】主料,飞鸭肉1500克,辅料,油适量、盐适量、冰糖适量、猪肥肉50克、黄酒适量、老抽适量、五香粉适量、葱适量、红枣适量、姜适量、辣椒适量;飞鸭叫卖家杀好 , 去杂质 , 洗净;取半只飞鸭肉,斩大块;锅里油热,放入猪肥肉?。?煸炒出油;放入飞鸭块 , 煸炒至转色;加老抽煸炒上色,关火;取自动锅,放入飞鸭,加葱、姜、红枣、冰糖;加3个红辣椒,加一小勺五香粉,加黄酒、清水;按下自动锅上的“牛肉”键;煮30分钟后,小火焖至飞鸭肉酥;加些盐,大火收汁,撒些葱段即可 。

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