珍珠奶茶的珍珠是用什么做的

1、奶茶使用的“珍珠”,是由淀粉制作而成的粉圆 , 而粉圆在加入奶茶之前 , 通常还会先浸泡糖浆,确保粉圆在偏甜的奶茶中 , 仍可以保持甜味 。
【珍珠奶茶的珍珠是用什么做的】2、奶茶里珍珠的制作方法:红糖和热水混合煮沸,趁热加入淀粉;一点点的倒入淀粉,边倒一边搅拌,一直到成团为止 。如果倒完液体还发现面团很干,可以继续加入热水,一直到成团为止;然后就是搓珍珠了,根据自己喜爱的大?。疽坏忝嫱?nbsp;, 放在手心搓圆就可以了 。搓好的珍珠要放入撒了淀粉的盘子中,不然会沾的;锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分钟,煮好后熄火 , 焖15分钟即可 。

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