1、主料:大米300g
【湘西耳糕怎么做】2、辅料:淀粉适量、碱适量 。
3、调料:红糖适量 。
4、将大米浸泡半天 , 然后淘洗,磨成浆,再过滤 。然后发酵 , 掺些熟芡 , 红糖液化过滤 。
5、掺在打好的米浆里,加碱拌匀蒸成熟糕即成 。
以上就是湘西耳糕怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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