1、材料;猪肚60克,赤豆30克 , 葱、姜、蒜、麻油、精盐各适量 。
2、用精盐将猪肚内壁的附着物搓掉,然后用清水冲洗干净 。将赤豆泡发,塞入猪肚,用线缝合 。
【猪肚炖红豆怎么做】3、锅中加清水,放入缝好的猪肚 , 先用旺火煮沸,再改用小火清炖3小时左右,以猪肚熟烂为好 。
4、待冷后 , 将赤小豆倒出,猪肚切成丝,一起放入盘中,加葱花、姜末、蒜泥、麻油、精盐调味拌匀即可食用 。
以上就是猪肚炖红豆怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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