【油麦菜怎么炒】用料：油麦菜５００克、蒜１个、姜２块、辣椒１个 。１、姜蒜辣椒和油麦菜切好 。
２、倒入油热锅，炒姜蒜等 。
３、倒入油麦菜炒熟放盐和味精即可出锅 。
油麦菜，菊科莴苣属植物 。油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展 ， 笋又细又短 。其性耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强 ， 喜湿润 ， 抗病虫害 ， 品质甜脆，纤维少 ， 生长适温２０到２５摄氏度 。血缘关系看 ， 油麦菜属于叶用莴苣的一个变种“长叶莴苣”，与人们熟悉的生菜相近 ， 所以又名牛俐生菜 。它的色泽淡绿、长势强健 。口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称 。

以上就是油麦菜怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！

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