怎样蒸苏眉鱼

1、主料:苏眉鱼一条,食用油适量 , 葱、姜、香菜适量;
【怎样蒸苏眉鱼】2、鱼大切几刀,苏眉去头尾 , 去内脏,洗净,表面切花 , 大葱和姜一半塞进肚子一半放外边;
3、进蒸锅,上汽之后八分钟,蒸完后将鱼里的汤水倒掉;
4、在锅内倒入适量的油,油热后,将葱和姜炒一下 ,闭火后立即倒入豉油;
5、最后浇在鱼上面 , 放少许香菜 。

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