饺子放冰箱里一冻就裂怎么办

冻饺子会裂的原因:冰箱在冻食物时 , 会吸收食物中的水分,当饺子皮的水分被吸干时,就会裂口 。
【饺子放冰箱里一冻就裂怎么办】方法:冻饺子时,先把饺子冻上一小段时间,然后用手摸一下,饺子皮是不是硬了 , 如果还比较软,就再冻一会儿 , 如果饺子皮已经冻硬了就可以取出,把饺子一个一个掰下来,放在保鲜袋里,把空气挤出,可以再放一个塑料袋里密封 。这样饺子里的水分,就不会被冰箱吸干了,这样的饺子冻上一个月也不会冻裂 。

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