该词存在于汉语和日语中 ， 但所指意义不同，说明如下：
【什么叫料理】汉语中：料理作为汉语词汇，意为处理、整理 。《晋书·王徽之传》等均有相关记载 。
日语中：该词意为“菜肴”，随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散 。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了 。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，构成了饮食世界独特的风景 。日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受 。

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