长豆角要去筋吗

长豆角去筋是为了提高口感,不然吃了还得吐筋 。去不去筋没有好处和坏处之分,生熟程度反而很重要,豆角炒不熟会中毒,所以一定要做熟才能吃 。
【长豆角要去筋吗】长豆角去筋的方法是拿一个豆角在手中,然后用手指拇指食指拔豆角的尖头,沿着尖头下来的筋进行拉伸到底,最后扯下来的豆角筋就在手上 。同样的逻辑,在豆角的另一侧尾部,用食指和拇指进行截断 , 然后拉下豆角筋 。如果豆角过长,可以将豆角截断,接好豆角筋的豆角放入盆中 , 待用 。

以上就是长豆角要去筋吗的内容啦,希望本文可以帮到你!