粽叶泡多久可以包粽子

【粽叶泡多久可以包粽子】1、包粽子的叶子要泡两个小时左右 。包粽子的叶子,也有南北差异之处,大多是根据当地的植物就地取材 。一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子,北方则是用芦苇的叶子多一些 。
2、在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开 。一来叶子软一点不会硬脆的 , 二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉 。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水 。

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