1、首先准备猪里脊肉，用刀切成丝 ， 
2、将肉丝放入碗中 ， 加入料酒、葱丝、姜丝 。
3、碗中加入盐、鸡精、白糖进行调味，腌制20分钟以上 。
4、腌制好以后 ， 用牙签将肉丝如下图所示穿起来 。
5、锅中放油，油适当多一点，放入牙签肉开始炸 。
6、炸好以后捞出备用 。
7、锅中放入少许少许底油，倒入辣椒面、孜然进行翻炒 。
【竹签肉的做法 牙签肉的做法教程】8、最后将炸好的牙签肉放入锅中，翻炒均匀 。

以上就是竹签肉的做法 牙签肉的做法教程的内容啦，希望本文可以帮到你！

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