薏米鲫鱼汤做法步骤

1、主料:鲫鱼2条 。辅料:薏米1/2小碗 。调料:食盐1茶匙、姜1块、细香葱5根、黑胡椒粉1小勺、植物油适量、水适量 。
【薏米鲫鱼汤做法步骤】2、鲫鱼收拾干净沥干水分,薏米洗净,用水提前浸泡2小时备用 。
3、平底不黏锅放少许油 , 放鲫鱼入锅中 , 小火慢煎 , 煎透一面后,翻面继续煎另一面 。
4、待鲫鱼煎好后移入炒锅,加入足量的水、香葱、姜片 。
5、再加入浸泡好的薏米,大火烧开后转中火直至汤水变白 。
6、调成小火炖约40分钟,出锅前放盐、胡椒粉调味即可 。

以上就是薏米鲫鱼汤做法步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!